En este video se puede apreciar como sacamos el orujo de una pileta luego de haber sido descubada (Descubar: Proceso por el cual separamos el jugo de uva del orujo (piel de la uva y semillas)).
Luego el orujo es llevado a la prensa vertical para terminar de extraer el jugo uva y dejarlo pronto para destilar (Jugo de uva: Seria el líquido que luego de fermentar (proceso por el cual el jugo de uva pierde el azúcar) daría origen al vino).
También podemos ver la caldera, en la que destilaremos el orujo prensado y obtendremos nuestro aguardiente de orujo (Grappa) con graduación alcohólica que varía entre 80 y 90 grados.